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Ideal para panificadoras e confeitarias, o Twister a Gás proporciona assamento uniforme com circulação forçada de ar quente. Equipado com painel digital, isolamento térmico em lã de rocha e sistema de segurança integrado, garante produtividade e economia no uso profissional
Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
Maçaneta confeccionada em termoplástico super resistente e isolante térmico;
Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
Cavalete reforçado com sistema de encaixe de fácil montagem, equipado com 4 rodízios;
Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com Acabamento externo da câmara em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta ou em aço inoxidável, cavalete em aço carbono com pintura preta;
Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura ou em aço inoxidável 430;
Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
Isolamento térmico em lã de rocha;
Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
Saída de vapor automática;
Temperatura máxima de 230ºC;
Equipamento para uso industrial e profissional.
FVT5G
Quantidade de Portas 1
Altura 1725 mm
Largura 940 mm
Profundidade 1285 mm
Capacidade 5 esteiras
Voltagem 127V ou 220V
Consumo GN - m3/h= 2,05 / GLP - kg/h= 1,65
Potência GN - 75.000 btu/h /GLP - 18.900 kcal/h
Altura Interna 505 mm
Largura Interna 675 mm
Profundidade Interna 850 mm
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