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CARRETILHA CORTA E FECHA MASSAS TOTAL INOX
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- Calcular freteUma "carretilha corta e fecha massas" é uma ferramenta versátil usada na culinária para cortar e selar massas, especialmente aquelas usadas em preparações como raviólis, tortellinis e outros tipos de massa recheada. Esta carretilha tem uma função dupla: 1. **Corte de Massa**: Assim como a carretilha lisa mencionada anteriormente, ela possui uma roda cortante que permite cortar a massa em tiras ou em formas específicas, dependendo do design da roda. 2. **Fechamento de Massas**: Além de cortar, esta carretilha também possui um mecanismo que ajuda a selar as bordas da massa recheada. Após colocar o recheio sobre uma folha de massa, você usa a carretilha para cortar a massa ao redor do recheio e, ao mesmo tempo, pressionar e selar as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento. Essa ferramenta é muito útil para quem gosta de fazer massas frescas em casa, proporcionando um acabamento profissional às preparações. MEDIDAS (CM): C - 19 A - 3 L - 2,5
